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qui avait lieu lundi 27 mars. Organisée en partenariat avec le Moulin du Grimaudet, la démonstration a été animée par Sébastien Le Verge, « mestre tailleur es-oliviers » de l’association France olive qui a expliqué, outil en main, comment tailler l’arbre afin d’obtenir des oliviers plus productifs. L’atelier a également permis aux participants de déguster l’huile de la dernière trituration du moulin 
